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1月31日
女性バリスタのこだわりが詰まったカプチーノ＆チョコスイーツ
【Chocola is…（ショコライズ）】 “カプチーノ”と“ガトーショコラ”は相性もいい 日本バリスタ協会認定のバリスタ資格を持つ女性オーナー。イタリア産KIMBO（キンボ）エスプレッソブレンドを使った“カプチーノ（￥450）”や“チョコレートラテ（￥480）”など、心温...
2023年6月16日
バニラ香る“5ドルのシェイク”等手作りのドリンク＆スイーツ
【COFFEE STAND PLUS（プラス）】 “5ドルのシェイク（左）”と、“カフェラテ（右）” 神居で人気の「ショコライズ」の姉妹店がオープンした。イタリアの「キンボ」コーヒーの澄み渡る風味が生きた“カフェラテ（￥450）”をはじめ、クエンティン・タランティーノ氏の映...
2023年2月7日
非加熱ハチミツの上品な甘さ ガトーショコラティラミス
【Dessert de COLOCO（デセール・ドゥ・コロコ）】 “ガトーショコラティラミス” 旭川のプロバレーボールチーム「ヴォレアス北海道」とのタイアップスイーツ“ガトーショコラティラミス（￥400）”。非加熱の“ヴォレアスアカシア蜂蜜”を使い、砂糖は不使用。ティラミス...
2022年6月8日
バリスタが作る爽やか無添加サンデー。
【Chocola is…（ショコライズ）】 （左）“豊浦産いちごサンデー”（右）“自家製チョコレートサンデー” カカオ65％のクーベルチュールチョコレート、種子島のきび砂糖、北海道豊浦産完熟いちご等々、素材選びと手作りに徹したドリンクやスイーツは、バリスタであるオーナーのこ...
2022年6月7日
非加熱ハチミツの気品が広がるバスク。
【Dessert de COLOCO（デセール・ドゥ・コロコ）】 “バスクチーズ（前）”と、“ガトーショコラ（奥）” 旭川のプロバレーボールチーム「ヴォレアス北海道」とタイアップしたスイーツ“バスクチーズ（カット￥４２０・ホール￥１,８００）”が人気上昇中。同チーム推奨の非...