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8月2日
安全で質の高い「食」が揃う東川の文化を感じる道の駅ショップ
【道の駅ひがしかわ「道草館」】 2種類の味が楽しめる“きらり” 地域の新鮮な野菜や質の高い加工品を揃えるショップ。2層の味が楽しめるソフトクリーム“きらり（カップ、コーン￥400）”は変わらぬ人気。人気投票で決定した「復刻ソフトクリーム」は8月に登場。東川米（¥1,300〜...
2月7日
栃木県の自然に敬意を払った純米酒“仙禽”
【酒正（株）土井商店】 伝統的製造方法にこだわった“クラシック仙禽雄町（左）”と、新しい感覚で作られた“モダン仙禽 無垢（右）”。どちらも栃木県の酒蔵「せんきん」の純米酒 北海道はもとより全国の酒蔵から取り寄せた選りすぐりの日本酒が揃う「土井商店」。土井社長が薦めてくれたの...
2月7日
20年の時を超えて蘇った愛知県の銘酒“敷嶋”
【地酒のまるしん商店】 純米吟醸酒“敷嶋冬椿（左）”と、特別純米酒“敷嶋夢吟香” 利酒師の清水貴子さんの推奨は、特別純米酒“敷嶋夢吟香（720ml・￥1,782）”。200年を越える蔵の歴史に幕を閉じた酒蔵を、9代目当主、伊東優氏が20年振りに復活させた愛知県半田市のお酒だ...
2023年2月13日
非加熱、無調整、その日できたて直売所限定生酒「今朝ノ酒」。
【男山酒造り資料舘】 その日搾りたて“今朝ノ酒” 新酒が誕生する冬にしか飲めない美酒がある。無ろ過、非加熱の原酒“今朝ノ酒（¥1,290〜¥2,210）”だ。1年中流通する加熱した日本酒にはない、目が覚めるようなピュアな風味がある。販売は直売所のみで限定販売。46年間モンド...
2022年10月8日
贈答から普段使いまで美酒を揃える土井商店
【酒正（株）土井商店】 「JAひがしかわ」の有志が「三千櫻酒造」のために初めて作った酒米“彗星”を使った“三千櫻 彗星55 純米吟醸” 土井社長が薦めてくれた日本酒は東川「三千櫻酒造」の“三千櫻 彗星55 純米吟醸(720ml¥1,780)”。東川産の酒米「彗星」から作られ...
2022年10月7日
北海道産の銘酒を粋に角打で
【和酒角打 うえ田舎（や）】 （一番左の瓶）「三千櫻酒造」が作るPB純米大吟醸“このミチをいけば・・・” （手前）地元酒蔵の地酒3種の飲み比べができる“利き酒セット旭川” 北海道の日本酒を中心に揃える酒屋。好きな銘柄の購入はもちろん、ショップ奥に用意された角打コーナーに並ぶ...
2022年10月6日
泡を楽しむ純米酒仕込みスパークリング
【地酒のまるしん商店】 泡を楽しむ純米酒仕込みスパークリング 山梨県白州の清らかな湧き水の恵みを受けた銘酒“七賢（しちけん）”。純米大吟醸“絹の味（720ml￥1,650）”は、食事に合う華やかさがある。利き酒師清水貴子さんのお薦めは洗練された味わいのスパークリング。純米酒...