【たこカラッと】
自家製塩だれで焼き上げる軟らかな“たんサガリ炭火焼き”
固まる限界までだしを練り込んだ旨味が溢れ出す“たこやき（6個￥500〜）”。この旨さ、スローフードの風格。生地が柔らかいので持ち上げる際は要注意。「北の台所えちぜん屋」監修の“肉の炭火焼き（￥380〜※たんサガリ、ヒゾウなど日替わり）”や“旨からあげ（5個￥480〜）”は、肉軟らかくテイクアウトのレベルを超えた旨さ。
（左）だしがあふれ出す“たこやき” （右）“旨からあげ（もも肉・むね肉）”
店名 | たこカラッと |
住所 | 旭川市豊岡7条3丁目4-15 |
電話番号 | 070-3668-4582 |
営業時間 | 11：00〜18:00 |
定休日 | 日曜日 |
席数 | |
駐車場 | 有 |
喫煙 | |
URL | |
その他 |
※掲載情報は2024年6月30日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。
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